英国留学吃啥不再愁 超强早中晚餐加下午茶推荐

食物有多重要?首先想到的便是李安导演的《饮食男女》。原来父女之间感情，爷孙之间的温馨，情人之间的情愫都可以通过食物分毫不差的表现出来!俗话说的好，民以食为天，更不用讲离开了爸爸妈妈远在英国留学的小伙伴们。不先说语言文化习惯后期需要磨合的差别，饮食是留学生们对于一个国家最鲜明也是最直观的认识!

今天，英国人的饮食比以往更加多样化。除了英国地方性饮食习惯诸如英格兰，苏格兰，威尔士和北爱尔兰，许多移民社区也将他们的饮食带到了英国：中国，希腊，印度，意大利，泰国，美国快餐食品，如比萨饼，汉堡包和炸鸡已在一定程度上取代传统的快餐店的炸鱼和薯条。那么打算已经立刻要起身赴英国留学的小伙伴们，你们知道腐国人一日三餐都吃些什么呢?(不要再提什么炸鱼和薯条了)让小编带你认识一个你打破你三观的新英国饮食文化!推荐阅读：不止炸鱼和薯条 英国留学绝顶美食超强推荐

说道英国的早餐，可能是世界上最出色的了，因为无论是法式早餐单调：咖啡、橙汁，再加上一块黄油牛角面包还是美式早餐的单一：在法式的基础上增加牛奶和燕麦。英国的早餐可以被称为欧洲的上海早餐了!因为种类引进到了丰富的地步：面包、煎肉肠、培根、香肠、蘑菇、番茄、炖豆子、凉牛奶、麦片、酸奶以及少量水果，有时还有炸薯条，当然咖啡或茶也是必不可少的。

因为中午都在工作或者学习，所以能够坐下来认真的准备或者吃中饭的人非富即贵，对于普通人来讲中餐都是“打发”掉的!

英国的午餐极其简单，一般是一份“打包午餐”，通常是一个三明治，一包薯片，有少量的水果。调查显示英国的上班族花在午餐的时间一般不到五分钟，其简单程度可想而知。由于午餐过于简单，英国的下午茶便成为不可或缺的环节，这也成为英国比较独特的饮食习惯之一。

英国留学的重头戏——下午茶 Afternoon Tea: A very British tradition

因为中午吃的差，为了弥补自己所以一定要好好的犒劳一下自己。给自己来一份超赞的下午茶吧!

一般认为，英国下午茶的传统是维多利亚女王时代1840年期间由贝德芙公爵夫人安娜女士所开创的。那时候，午餐开始得很早，而通常直到晚上9点人们才开始吃晚餐。公爵夫人每到下午便感到百无聊赖甚至饥肠辘辘，便让女仆准备一些差点，面包，黄油以及蛋糕送往她的房间。很快，喝下午茶便流行起来。公爵夫人也开始邀请她的朋友共饮下午茶。

很快，在午后时光，喝下午茶便蔚然成风。随后，下午茶变得更为精致。典雅的茶壶，蕾丝或绣花桌布，骨瓷杯，饼架，茶罐均为下午茶增添了一份高雅。19世纪80年代，每到下午4点或5点，贵族妇女便会穿上长袍，戴上手套以及帽子，前往休息室喝下午茶。

英国人对于茶的热爱已经深入骨髓了。这也反应在他们的俗语里面：If you are cold, tea will warm you,If you are too heated, it will cool you,If you are depressed, it will cheer you,If you are exhausted, it will calm you." ——by William Gladston。小编不禁又想到今年火遍中国的BBC纪录片《中国式教育》中的一个英国小男生。他甚至将自家的电水壶带到教室里，从而每天都可以喝到自己喜爱的温暖的茶。甚至在被老师告知家长这种上课喝茶的行为时候，家长衣服淡定的表示：我的孩子离不开茶，他喜欢喝茶!

典型的英式晚餐就是“一荤两素”。“一荤”通常是猪肉、牛肉、羊肉或者鱼，而“两素”一般是土豆、久煮后的胡萝卜或西兰花。尽管这样的搭配已经流行了几个世纪了，不过估计这个搭配就像面食对于中国北方人、大米对于南方人一样，就这么长久下去。

既然先说的荤，不如就从荤说起。英国人爱吃牛肉、羊肉甚至鹿肉，以肉为主食材的菜肴也层出不穷。要论英国最好的肉在哪里，不细说恐怕不行。苏格兰的安格斯牛(Aberdeen Angus cattle)提供着全英国最好吃的牛肉，而威尔士的羊肉也是大有名气，至于鹿肉，在苏格兰很常见，威尔士和英格兰的部分地区也有。

若说不到炸鱼和薯条就是在这个题目上跑掉了。的确，英国最著名的菜就要算是炸鱼和薯条了。不管各国人民如何看待这道“名菜”，它都挂着“英国名菜”的标签越走越自信，而且还有发扬光大的趋势。去英国各地看看，每个地方的炸鱼和薯条味道都有不一样，有的地方薯条绵软微湿，有的薯条偏硬质一点。而有的地方鱼偏清淡，有的地方鱼重油一些。总之，离海远一些的地方，对于这道菜把控能力要弱一些。所以强烈建议大家到临海城镇感受一下最美味的炸鱼和薯条。

你以为这样就算了解了英国的饮食，小编只能将Too Young Too Simple。小编带着大家一起看看我们平时熟知的食物在英国的叫法!

Aubergine(茄子)：不用怀疑，就是我们常说的茄子，只是个头比中国茄子大很多，水分也更少，更硬一些。美式英语和澳大利亚英语称为“Eggplant”;

Bangers(香肠)：也在口语中常被称为Sausages;

Bap(软面包卷)：大又宽，且柔软的面包卷;

Black Pudding(黑香肠);一种香肠，原料有猪血等;

Bun(面包卷)：甜的面包卷，比如奶油面包卷等;

BYO(自带)：就餐时自带饮料;

Corkage(开瓶费)：不要以为只有中国才有“开瓶费”;

Cream Tea(奶油茶点)：一份茶+一份带果酱/奶油的烤饼;

Fish Fingers(冻鱼条)：带有面包屑的鱼片，经常是以冷冻状态出售;

Greasy Spoon(廉价小吃店)：一般用于口语之中;

Pimms(飘仙酒)：烈酒+柠檬+薄荷+新鲜水果调制而成;

Shepherd’s Pie(肉馅土豆泥饼)：一层碎肉牛肉洋葱，一层土豆泥，烘烤而成的饼;

Shout(请客喝酒)：通常是一群人，轮流请喝酒，口语;

Snug(雅室)：酒吧里的小隔间;

Treacle(糖蜜)：黑色糖浆。