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瑞士酒店管理专业就业分析毕业生跨行业就业前景

小站整理2017-08-17 16:36:28

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摘要：酒店管理(Hospitality Management)，是全球十大热门行业之一。积极的就业和明朗的发展前景一直是酒店管理专业的优势。据最新2016年数据统计，53.2%的酒店管理专业毕业生选择从事“老本行”酒店业。

既然选择了酒店，就要好好了解酒店!酒店究竟有多少个部门呢?

不同集团不同酒店的部门设置都会有所不同，但大体的基础部门是相同的。

前厅部 Front Office

前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门，具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢，是酒店与客人之间的桥梁。

餐饮部 Food and Beverage Department

酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。餐饮部通常会下设中餐厅、西餐厅、宴会厅(多功能厅)、酒吧、大堂吧、后厨(中西酒吧等等)、管事部等等。

房务部 Room Division

房务部是酒店的主要营业部门之一，房务部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果，是酒店经营过程中的重中之中。客房是客人的贴身感受，身体要接触床、床单、被单、枕头、电源开关、马桶、五巾、遥控器等等，所以客房部服务员会锻炼出对生活的高品质要求。

康乐部 Recreation Department

康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门，康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。

行政部 Executive Office

在酒店运营管理过程中，起着重要协调内外的作用。具体负责各类文书工作，处理各类往来信函来电，及时上传下达，酒店各种例会的会议纪要及发放等行政工作。

人力资源部 Human Resource Department

人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的，通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动。

营销部 Sales & Marketing Department

营销部是协助酒店制定营销计划，并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针

公关部 Public Relations Department

公关部负责酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各种会议客人的接待工作，协助对账款的催收工作，与外界媒体建立良好关系，负责酒店的对外宣传策划工作。

数据显示，将近五成的酒店管理毕业生选择了跨行业就业。

除了从事酒店业，酒店管理毕业生还有什么选择?

餐饮、游轮、主题乐园、航空、度假村、奢侈品

越来越多的酒店管理毕业生选择到餐饮、旅游及航空、奢侈品等被统称为“泛酒店管理”强调与人沟通的行业中工作。而学习到的酒店管理专业知识，让酒店管理毕业生称霸整个服务行业!

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