【小站出品】雅思阅读机经真题解析-The History of Tea

小站教育2016-08-31 17:34:15

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摘要:小站雅思名师讲堂从今天开始和大家分享一系列雅思阅读机经真题,是烤鸭在剑桥雅思之余的良好调剂品。烤鸭们可以先自己试着做一做,做完之后可以对下答案,再看看小站名师的悉心讲解。本篇阅读的标题:The History of Tea.

试题分析

Question 1

题目类型:

题号

定位词

文中对应点

题目解析

1

Tea create

A段第五句、第六句 最后一句

A段首先引入茶的历史可追溯到古中国,接着就讲了与茶诞生有关的一个传说,传说中,神农氏和朝臣休息煮水期间,偶然发现飘落的枯叶使水变得美味,由此茶就诞生了。And so, according to the legend, tea was created.因此本段主要讲茶的偶然诞生,因此本题答案为v.

2

association

B段最后一句

B段开头首先讲到茶文化渗透到社会各个方面,接着讲述了鲁豫的亲身经历,以及茶与宗教的渊源,后来,茶通过宗教关系被带入日本,与日本禅宗相关联,本段主要阐述了茶文化渗透到社会宗教文化里,Because of this early association, Tea in Japan have always been associated with Zen Buddhism. 因此本段主要是讲茶渗入社会的一个方面,宗教,即茶与宗教的联系。因此答案为viii.

3

Tea ceremony

Tea houses

C段第一句

C段首先讲到茶上升为艺术形式,因此促进日本茶道的兴起,resulting in the creation of Japanese Tea Ceremony. 接着就描述了茶道的艺术形式;接着讲了特殊建筑形式茶馆tea houses的兴起,茶馆使茶艺大众化,因此茶道开始腐败,后来茶道的标准严格规范起来set rigid standard,又使茶的地位回归。这些描述全都是围绕茶的礼制而展开叙述的。因此答案为ii.

4

Filter back toEurope

D段第一句

D段开头就概括了茶在中日两国发展良好的同时消息被传到了欧洲,information concerning this then unknown beverage begun to filter back to Europe.葡萄牙神父是欧洲第一位品茶的人,在葡萄牙发展贸易路线之后,茶叶就被运输到其他国家。因此本段主要讲茶被传播到欧洲这一过程。所以答案是x.

5

wealthy

E段第二句

E段主要讲述了荷兰在太平洋贸易中取得成功后,茶就风靡起来,由于茶成本高,所以成为富人的专属,即奢侈品,which immediately made it the domain of the wealthy. 因此答案为vii.

6

Negative

positive

F段第3

F段开头讲述了茶叶销售量增加后价格下降这一现象,茶叶变得普遍,这一现象引发了后面关于茶叶正面负面影响的争辩,doctors and university authorities argued back and forth as to the negative and/ or positive benefits of tea. 这句中的negative and/ or positive与小标题中的good or bad是相对应的,最终这一争辩并未影响茶叶的饮用。由此可见,本段主要还是在讲争辩的影响的,也就是茶叶正面负面的影响。因此答案为i.

7

Craze

popular

G段第1句、第6

G段首句讲了东方人对于茶的狂热也影响了欧洲,成为人们生活的一部分。As the craze for things oriental sweptEurope, tea became part of way of life. 后面就叙述了日常生活中人们是如何饮茶的,由此可见茶在当时的流行程度,而后面又接着叙述了茶在法国只流行50年,#FormatAID_0# 后就被其他饮品取代,不再流行。而在其他国家如英国、荷兰,茶还是很受欢迎的。由此可见,本段主要叙述了茶的流行趋势。因此答案为vi.

8

Journey

Not easy

H段第4句、第5

H段首句点出了俄罗斯想和中日进行茶叶贸易,但是苦于旅程艰辛,茶叶运输不是那么顺畅,用一些数据来描述行程,11,000 miles; 200- 300 camels,主要还是为了来说明茶叶运输不易的。因此本题答案为iii.

9

house

C段第5句、第6

C段中前面提到了茶道在日本的兴起,后面又讲到了一种特殊的建筑形式“茶馆”tea houses的兴起,原型是一间朴素的森林小屋,正因为茶道的发展,才使得专门研究茶道的地方茶馆形成,而且还讲到日本人Geishi开始专攻茶道报告。由此可见,专门喝茶的地方“茶馆”是在日本。因此答案为C.

10

Only 50 years

G段第6

G段中主要讲了茶的流行趋势,被传入其他国家后,成为很多荷兰日常生活中的饮品,很受欢迎,然而,在法国仅流行了50年, Tea remained popular in France for only about 50 years.随后就被酒、咖啡等其他饮品代替了,tea being substituted after a short period 指的就是法国。因此答案为A.

11

camel

H段第5

H段主要是讲俄罗斯想同中日进行茶叶贸易,然而旅程不方便,耗时长,是由骆驼运输的,The average caravan consisted of 200 to 300 camels. 和题目当中的animal相符合,对应的国家只能是Russia.因此答案为F.

12

negative and positive

F段第3

F段主要讲了在荷兰茶叶销量增长价格下降,引发了关于茶叶正面负面影响的争议,As the consumption of tea increased dramatically in Dutch society, doctors and university authorities argued back and forth as to the of tea. 其中negative or positive benefits与题目当中的dispute相符,该争辩发生在荷兰。因此答案为B.

13

Patronized

Emperor

B段第3

B段主要讲了在中国,茶文化与宗教的历史渊源,鲁豫写了一本关于茶文化的著作,后受皇帝 Emperor惠顾,茶文化与宗教文化融合。这与题目中favor of tea for ruler’s specialized knowledge.相符,且是在中国发生的,因此答案为D.


A

茶叶的历史追溯到5000多年前的古代中国。报据传说,早期皇帝神农氏,是娴熟的统治者,创造性的科学家和艺术的守护者。此外,他高瞻远瞩的法令规定了一项卫生预防措施,即饮用水需要煮沸。夏季的一天,他访问一个边远地区,他和朝臣停下来休息,按照规定,仆人开始烧水给朝臣喝。正在此时,千枯的叶子从附近的灌木丛飘落到水中,水变为褐色。身为科学家的皇帝对这种新的液体产生了兴趣,他尝了一些,觉得精神焕发。因此,根据传说,茶就应运而生了。

B

饮茶传遍了中国的文化,渗透到社会的各个方面。公元800年,鲁豫写了第一本关于茶的著作,Chs Ching。这位奇人,在孩童时期,便是孤儿,被中国最好的一所寺院的学术佛教的僧人收养。因受皇帝惠顾,他的作品清晰地阐明了孩童时期接触到的禅宗佛教哲学。禅宗佛教传教士后来将这种形式的茶饮服务传播到日本帝国。

第一批茶种是由归国僧人Yeisei带到日本,他看到了茶在中国提高宗教调解的价值。因此,他被日本人称为 茶之父。因为这种早期的协会,在日本,茶与禅宗相关联。茶瞬间受到帝国赞助者的青睐,从宫廷和寺院蔓延到日本社会的各个阶层。

C

茶上升为艺术形式,因此促进了日本茶道的兴起(“cha-no-yuor the hot water for tea”)对于这个复杂的艺术形式,最好的描述出自由爱尔兰-希腊史学记者Lafcadio Hearn, 他是这个时代少数外国人中被授予日本公民权的人。他的作品源于亲身观察,茶道需要多年的训练和实践才能成为艺术……但艺术的整休,就细节而言,无非是沏茶和上茶服务。茶道中最为重要的是以最完美,最优雅,最陶醉的方式呈现出来。

如此纯洁的形式,如此纯粹的表达,造就了艺术和服务。一种特殊建筑形式(chaseki)因茶馆而兴起,它的原型是基于一个朴素的森林小屋。日本文化/艺术类主持人Geishi,开始专攻茶道报告,随着越来越多的人对茶艺感兴趣,原本禅宗纯粹的观念消失了。茶道开始变得腐败、充满喧嚣且被高度渲染。茶艺锦标赛在富人中举行,以命名各种茶混合物,贵族之间为丰厚的奖品相互竞争。赢者能够获得丝绸、盔甲、珠宝礼品作为奖励,这与禅宗茶道的初始真谛背道而驰。

三大禅师将茶回归到日本社会初始地位。其中一个是牧师Sen-no rikkyu(1521-1591)-规定了茶道严格的标准,至今还完整延续。Rikyo成功影响将军丰臣秀吉,他是日本最大的茶艺赞助人。一个优秀的将领,军事家,诗人,艺术家,这位独特的领导者促使茶完全渗透入日本人生活中。接受得如此透彻,以至于茶被视为至高的礼物,军阀也因茶而战前停战。

D

在中国和日本,茶都有很高的造诣,关于这种未知饮料的信息开始传到欧洲。早期的旅行队的领导人曾提到它,但对它的服务形式或外观却不得而知。(一种参考建议是叶子需要在沸水中煮,加盐,涂上黄油以调味后方能吃)1950年,葡萄牙耶稣会神父de Cruz成为欧洲第一位亲自品茶并将此记录下来的人。 由于技术先进的海军,葡萄牙成功获得与中国的贸易优先权。四年前,在那首次商业任务中作为传教士的Father de Cruz已品过茶。

葡萄牙发展了贸易路线,这样他们能够将茶叶运到里斯本,然后由荷兰船只运到法国、荷兰以及波罗的海的各个国家。(当时荷兰在政治上与葡萄牙交往。1602年,这个联盟发生了改变,荷兰带着她优秀的海军,进入太平洋自主贸易)

E

由于荷兰军队在人平洋贸易中取得成功,茶叶在荷兰首都海牙茶很风靡。这部分原因是茶的成本高(超过每磅100美元),这使得海牙很快成为富人的领域。

F

随着茶叶进口量增加,茶叶价格也随着销售量的增长而逐渐下跌,最初人们能在药店买到茶叶,如同生姜和糖一样,是罕见的新品种,到1675,整个荷兰的在普通食品店都可以买到。在荷兰社会,茶叶消费急剧增加,医生和人学权威机构对茶叶的负面或正面影响争执不。尽管这种辩论从1635大约持续1657,被称为茶异教徒"的人,在很大程度上忽视了学术辩论,而继续享受他们的新饮品,在这个时期,法国和荷兰成为欧洲茶叶应用的先驱。

G

东方人对物品的狂热席卷欧洲,茶成为他们生活的一部分。社会评论家Marie de Rabutin-Chantal, Marquise de Seven 1680年首次将牛奶加入茶中。在同一时期,荷兰旅馆推出了第一家提供茶服务的餐馆。旅店老板会提供给客人具有加热功能的便携式茶具,独立的荷兰人会在旅馆花园里为自己和朋友准备茶饮。饮茶在法国流行只有50年,由于对酒,巧克力、异国情调的咖啡的强烈偏好,随后便将茶取而代之。

三大航海国之一的英国是最后闯入中国和东印度贸易路线,这部分是由于不稳固的斯图亚特王位以及克伦威尔的内战。茶叶样品首次到达英格兰是在16521654之间,茶叶很快受到青睐,足以取代英国国家国酒麦芽酒。

在荷兰,正是贵族阶级提供必要盖章批准,才使得他有了为人们所接受的保障。在流放期间,国王查尔斯二世与葡萄牙的凯瑟琳公主布拉丁萨德(1662)结婚。查尔斯本人曾在荷兰首都长大。因此,他和他的葡萄牙新娘都是饮茶者。当君主制被重新确立,这两个统治者将外国茶传统带到了英国。

H

在与东印度公司贸易的同时,俄罗斯帝国试图参与中日贸易。早在1618年前,俄罗斯开始对茶饮感兴趣,中国驻莫斯科大使馆赠送了几箱茶叶给Czar Alexis 1689 Newchins贸易条约确定了俄罗斯和中国的共同的边境,允许旅行队来回自由行使。然而,旅程不易,这段行程长11000英里,需要花费十六个月。平均由200300只骆驼商队。因此,茶叶的成本髙的让人望而却步,只有富豪才能享用。当凯瑟琳大帝死后(1796)茶叶价格下降了一些,茶叶便传播到俄罗斯社会。

参考答案:

Version   21214 主题 茶叶的历史

1

v

2

viii

3

ii

4

x

5

vii

6

i

7

vi

8

iii

9

C

10

A

11

F

12

B

13

D


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